E-mail
ilfornello1999@libero.it
E-mail
ilfornello1999@libero.it
Telefono
0964 416201
Whatsapp
3888609348
Home
Ordina online
Chi siamo
Il punto vendita
Login
Area riservata
15
€
BEL FRESCO "TENUTA IUZZOLINI"
Tipo:
Rosso.
Classificazione:
Indicazione Geografica Tipica Calabria.
Vitigno:
Gaglioppo.
Zona di produzione:
Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Niballo”.
Terreno:
argilla bianca.
Altimetria:
da 200 a 300 metri s.l.m.
Sistema di allevamento:
spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima:
mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vendemmia:
manuale prima settimana di ottobre.
Resa per ettaro di uva:
60-70 q.li.
Vinificazione:
macerazione carbonica 50% e criomacerazione 50%, svinatura e pressatura soffice.
Maturazione:
in acciaio per tre mesi.
Affinamento:
un mese in bottiglia a temperatura controllata.
Degustazione:
Colore
– rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Profumo
– fruttato e floreale.
Sapore
– fresco, vivace e morbido.
Grado alcolico:
12,5% in vol.
Abbinamento gastronomico:
ottimo servito freddo sul pesce, formaggi e frutta esotica.
Temperatura di servizio:
8-10 °C.
Allergie, intolleranze o altre richieste
Ordina
Name